Nová kavárna Rozmar – restaurační kavárna s galerií, kde si každý přijde na své
Rozmar, jedna z prvních sociálních firem v České republice, přivítá 15. července, své první zákazníky. Stylový interiér, příjemné prostředí, ochotná obsluha a kvalitní gastronomie budou hlavními důvody k návštěvě Rozmaru v centru Prahy. Hosté si budou moci pochutnat na vynikající kávě připravené ze speciální kávové směsi, posedět u sklenky kvalitního vína nebo si zajít na romantickou večeři s partnerem. Příjemnou atmosféru budou rovněž dotvářet výlohy kavárny, které nabízejí prostor pro výstavy fotografií, obrazů a dalších uměleckých předmětů. Vítejte v Rozmaru, v restaurační kavárně s galerií, kde si každý přijde na své. Prostory pro kavárnu poskytla MČ Praha 2.
V období ekonomické a finanční krize se obecně prospěšná společnost Rozmarýna rozhodla podpořit své dobročinné aktivity vlastní komerční činností a na vltavském nábřeží u Palackého náměstí otevřela kavárnu Rozmar. Navenek se kavárna Rozmar od svých konkurentů příliš neliší. Její vnitřní struktura je však postavena na jiných základech, než je obvyklé. Personál kavárny tvoří z většiny mladí lidé, kteří ukončili své působení v dětských domovech a nyní se musí postavit na vlastní nohy. V příjemném prostředí kavárny Rozmar tak dostanou novopečení číšníci, servírky či kuchaři základní profesní a komunikační zkušenosti od svých profesionálních kolegů, kteří mají za sebou bohatou praxi v oblasti gastronomie
a komunikace. Odpovědnost, kterou s sebou přináší doposud nepoznaná nezávislost na okolním světě, je pro nové zaměstnance kavárny výzvou.
„Myšlenka na založení kavárny Rozmar nás s kolegyní Kateřinou Kosovou provázela již od samotného vzniku Rozmarýny. Díky podpoře městské části Prahy 2 se nám podařilo získat pro náš projekt prostory v Trojické ulici u Palackého náměstí a po kompletní rekonstrukci interiéru a exteriéru se zítra Rozmar otevře veřejnosti. Naši klienti z dětských domovů zde najdou uplatnění na období přibližně sedmi měsíců. Po celou dobu jim budou k dispozici tzv. průvodci, kteří jim budou poskytovat podporu ve všech oblastech týkajících se začátků jejich samostatného života a především podporu osobnostní. Nechceme, aby naši zaměstnanci z dětských domovů byli zákazníky vnímáni jako lidé, ke kterým musejí přistupovat soucitně a jinak než k běžné obsluze. Naopak, jsou to plnohodnotní zaměstnanci jako všichni ostatní, pro které je získání pracovních návyků a odborné praxe základním předpokladem pro úspěšný profesní život,“ říká Simona Bagarová, zakladatelka a PR a fundraising manažerka o. p. s. Rozmarýna.
Jak už bylo zmíněno na samém začátku, kavárna Rozmar bude fungovat jako tzv. sociální firma. Sociální firma je novým modelem zaměstnávání lidí, kteří mají z důvodu svého zdravotního nebo sociálního znevýhodnění obtížný vstup na otevřený trh práce a mají problémy se na něm udržet. Pro osoby takto znevýhodněné je zaměstnání často jedinou možností spojení se světem a normální společností, a je tedy klíčovým bodem při jejich integraci do běžného života. V České republice zatím funguje pouze několik sociálních firem, jako např. Jůnův statek, restaurace a penzion, který zaměstnává především lidi s duševním onemocněním, nebo Café Therapy, které zaměstnává lidi se zkušenostmi s drogovou závislostí. Cílem kavárny Rozmar je pomáhat dětem z dětských domovů s integrací do společnosti a začátkem jejich profesní kariéry.
Rozmarýna a její projekty jsou finančně podporovány jak firemními dárci, tak formou grantů. Na chodu o. p. s. Rozmarýna se také podílejí členové správní rady, kterou tvoří například dokumentaristka Helena Třeštíková, člen kapely Tata Bojs Marek Huňát – Mardoša – a další významní lidé působící v novinářské oblasti, lékařství, sociální oblasti apod. Projekt kavárny Rozmar je spolufinancován z Evropského sociálního fondu a rozpočtu hlavního města Prahy.
zdroj: www.praha2.cz
Kavárna Rozmar
Jaromírova 34
Praha 2 – Nusle
120 00
Rozmarýna obecně prospěšná společnost:
http://www.rozmaryna-ops.cz/
« « První Pražská defenestrace se vydařila | Jaroslav Foglar má novou pamětní desku » »
Můžete nám zanechat komentář, nebo odkázat na tento článek pomocí trackbacku.
Nahrávání ...